Pączki z ziemniakami

To taki nasz stary domowy przepis, kiedyś mama go skądś przyniosła i przez wiele lat piekła. Ubolewałam nad tym, że nigdy nie upiekła zwykłych pączków tylko wciąż te ziemniaczane. Są one smaczne, bardzo wilgotne, choć według mnie nie dorównują takim prawdziwym drożdżowym pączkom. Trzeba jednak przyznać, że są bardzo szybkie, łatwe w wykonaniu i mokre. Pączki można nadziać dżemem lub kremem czekoladowym w czasie lepienia, u nas zawsze połowa musi być bez niczego, gdyż dzieciaki na chwilę obecną nie przepadają za nadzieniem. 

SKŁADNIKI:

• 1/2 kg mąki

Pączuszki - Mini Pączki

Dziś pączki w mini wydaniu. Rozpłynęły się szybciej niż trwało ich robienie. Fajne na dwa kęsy, prezentują się wybornie. Dzieci były z nich zadowolone, gdyż w małej rączce akurat się mieściły. Przepis ukradziony już w ubiegłym roku od Doroty. Polecam na ostatki, poczęstunek dla dzieci chodzących w przebraniach po naszych domach w sam raz. Łatwo podzielić, a z przepisu wychodzi ich naprawdę sporo. Skuście się, nie pożałujecie.

SKŁADNIKI:

• 500 g mąki pszennej

Rolada szpinakowa z warzywami i boczkiem

Naszła mnie ochota znów na roladę ze szpinaku, więc zrobiłam taką moją wariację. Użyłam konserwowego ogórka, papryki i marchewki. Dodatkowo wzbogaciłam ją boczkiem podsmażonym na patelni, ale równie dobrze można dodać jakiejś chudej szyneczki. Dziś użyłam pierwszy raz szpinaku w brykiecie z Biedronki i szczerze powiem, że jak dla mnie jest lepszy od Hortexu. Puścił bardzo mało wody dzięki czemu szybciej się ją odparowywało. Serka użyłam Twój smak puszysty z Piątnicy i był idealny. Rolada wyszła przepyszna, zjada się jeden kawałek i ma się ochotę brać od razu kolejny. Mój mąż powiedział, że jak na razie ta wersja mu najlepiej smakowała. Polecam spróbować, nie pożałujecie.

CIASTO SZPINAKOWE:

• 450 g szpinaku mrożonego