Sałatka z surimi i zupkami chińskimi

Lubimy bardzo sałatkę z zupkami chińskimi, a że dawno jej nie było to wymyśliłam nową z dodatkiem naszych ulubionych paluszków surimi. Podobnie jak w we wspomnianej wcześniej sałatce musi być do niej typowa ostra zupka chińska Vifon (czerwona). Żadna inna firma nie nadaje takiego smaku jak ta. W wersji poniżej na zdjęciu z dodatkiem kukurydzy, ale jeśli nie lubicie możecie ją pominąć i też będzie pysznie. Sprawdziłam to, bo w ciągu tygodnia sałatkę tą robiłam 2 razy, bo tak spodobała się domownikom, że mama zażyczyła sobie na imieniny tylko właśnie bez kukurydzy. I teraz dostrzegam plusy z tego, że mam bloga, bo przepis dokładnie spisuję i wiem, że go nie zapomnę, a wcześniej to różnie bywało, było i tak, że coś raz zrobiłam, a już drugi raz nie pamiętałam jak to dokładnie było. Teraz ten problem zniknął. 

SKŁADNIKI :

• 250 g paluszków surimi
• 1/2 dużej papryki żółtej
• 1/2 dużej papryki czerwonej
• 4 duże ogórki korniszone
• 2 zupki Vifon (czerwone - kurczak curry)
• 1/2 puszki kukurydzy konserwowej
• 3 łyżki stołowe majonezu
• 3 łyżki stołowe pikantnego ketchupu

Paluszki surimi kroimy na pół, a następnie na cienkie paseczki. Papryki czyścimy z nasion i myjemy, następnie razem z ogórkami kroimy w kostkę. Wrzucamy wszystko do miski, dodajemy odsączoną z zalewy kukurydzę.  
Makaron kruszymy (ja to jeszcze robię przed otwarciem w torebce). Do składników  w misce  dorzucamy makaron i wsypujemy wszystkie przyprawy, które znajdują się w zupkach, łącznie z zieleniną i olejem, który nadaje sałatce ostrości. Wszystko mieszamy i na koniec dodajemy majonez i ketchup. Łączymy dobrze wszystkie składniki i wstawiamy sałatkę do lodówki na przynajmniej 2 godziny, aby makaron zmiękł.