25 listopada 2015

Sałatka "Ananas"

Pyszna sałatka, o bardzo atrakcyjnym wyglądzie Ananasa. Gościła już na moim stole kilka razy. Przepis pochodzi z bloga Broni. Składniki idealnie się komponują smakowo.


SKŁADNIKI :
  • 3 nieduże ziemniaki
  • 3 jajka
  • 1 ćwiartka z kurczaka
  • 100 g żółtego sera np Gouda
  • 4 średnie ogórki konserwowe
  • 1 mała czerwona cebulka
  • 200 g majonezu
  • 3 łyżki gęstej śmietany 18 % 
  • sól, pieprz
  • szczypiorek
  • orzechy włoskie oskubane
Ziemniaki gotujemy w mundurkach, tak żeby nie były rozgotowane. Następnie po ostudzeniu obieramy i kroimy w niedużą kostkę.
Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy i kroimy w kostkę podobnej wielkości jak ziemniaki.
Ćwiartkę z kurczaka posypaną solą, papryką i majerankiem pieczemy w rękawie. Następnie oddzielamy od kości i kroimy w kosteczkę.
Ser żółty i ogórki konserwowe ścieramy w osobne miseczki na tartce o grubych oczkach.
Cebulkę kroimy w drobniutką kosteczkę i lekko solimy.
Majonez łączymy ze śmietaną i przyprawiamy solą i pieprzem, aż powstanie pikantny sos.
Przystępujemy do układania sałatki, najlepiej się sprawdzi owalny półmisek.
Najpierw w kształt owala układamy ziemniaki, po czym smarujemy je odrobiną sosu. Na sos wykładamy cebulkę, znów troszkę sosu, połowę kurczaka, sos, ogórki, sos, resztę kurczaka, sos, jajka i obkładamy całość jak najrówniej serem, po czym smarujemy jak najdokładniej pozostałym sosem. Wierzch sałatki dekorujemy połówkami orzechów i w jeden koniec wsadzamy szczypiorek. 


Schładzamy w lodówce minimum 2 godziny.


Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Dziękuję, za odwiedziny. Miło mi będzie jak podzielisz się ze mną swoją opinią lub wątpliwościami.