Rolada biszkoptowa z musem truskawkowym

Przepis na tę roladę wzięłam z gazety Kobieta i życie z 2008 roku. Przepis pochodzi od mistrza cukiernictwa R. Główki. Możemy ją zrobić z truskawkami, ale także i z malinami. Moja wersja polana czekoladą jest opcją bardzo słodką, jeśli chcemy przełamać słodycz proponuje polać roladę  lukrem cytrynowym. Pamiętajmy, że ciasta na roladę nie wolno przepiec bo będzie pękać przy zwijaniu.

CIASTO :

• 4 jajka

Rolada biszkoptowo-makowa z pianką i galaretką

Dawno nie piekłam rolady. I tak w internecie natrafiłam na ten przepis, zdjęcie zachęcało do upieczenia, więc tak zrobiłam. Rolada bardzo smaczna, nie za słodka, delikatna, leciutka i puszysta. Spokojnie może konkurować z roladą z najlepszej cukierni. Przy roladach bardzo ważne, aby pilnować ciasta w czasie pieczenia, aby zbytnio się nie spiekło, bo wtedy będzie nam w czasie zwijania pękało.

CIASTO :

• 5 dużych jajek