22 października 2013

Likier kokosowy

Pyszny, delikatny, nie za słaby, ale też nie za mocny likier kokosowy. Smakuje zarówno paniom jak i panom. Idealny na imprezy, doskonale sprawdza się na weselach czy wieczorach panieńskich. Polecam osobom nielubiącym czystej wódki. Po jednym kieliszku ciężko mu już się oprzeć. Z podanych proporcji wychodzi około 2 litrów likieru.


SKŁADNIKI :
  • 300 g wiórek kokosowych
  • 1000 ml wódki 40 %
  • puszka mleka kokosowego
  • puszka mleka skondensowanego słodzonego
  • 500 ml mleka skondensowanego niesłodzonego
Do dużego słoja wsypujemy wiórki i zalewamy je 750 ml wódki. Szczelnie zakręcamy i odstawiamy na szafkę na 7 dni. Codziennie rano i wieczorem mieszamy drewnianą łyżką zawartość słoja.
Po 7 dniach przecedzamy wódkę przez gazę, będzie biała, na końcu delikatnie ściskamy gazę, aby wszystki płyn odcisnąć. Do powstałej wódki kokosowej dodajemy wszystkie mleka i pozostałe 250 ml czystej wódki. Wszystko dokładnie mieszamy i szczelnie zamknięty likier wstawiamy do lodówki na 2 dni, aby się przegryzł. Po tym czasie przelewamy do butelek i się delektujemy kokosowym smakiem.

Wiórki użyte do produkcji możemy wykorzystać w  wypiekach od razu lub wysuszyć i zużyć później do ciast czy deserów.


4 komentarze:

  1. Cześć, Twój blog jest pełen ciekawych treści. Uważam że warto skorzystać z serwisu który gwarantuje darmową reklamę. Zobacz portal Blogowskaz na stronie http://blogowskaz.org. Do wygrania nagrody dla najlepszych blogerów :D

    Pozdrawiam
    Justin
    zerknij co u mnie na http://czarnyszczur.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  2. Ciekawy przepis:)) Ile mniej wiecej wychodzi z tego gotowego alkoholu?
    Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W opisie podane jest, że wychodzi w granicach 2 litrów :)

      Usuń
  3. powiem tak ... w ciagu tygodnia lub 2 , robie to drugi raz , koolwa jakie to dobre !!! mam w domu abstynenta w spodnicy , ale chyba szlag trafil przekonanie i awersja co do likieruuuuu

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, za odwiedziny. Miło mi będzie jak podzielisz się ze mną swoją opinią lub wątpliwościami.