Andrzejki już za kilka dni, więc mam kolejną bardzo smaczną sałatkę, tym razem z kalafiorem i serkiem. Sos serkowy należy dobrze przyprawić, aby sałatka nie wyszła za mdła.
SKŁADNIKI :
- 1 mały kalafior lub paczka mrożonego
- pęczek łagodnych rzodkiewek
- mały pęczek natki pietruszki
- 1 ogórek zielony
- serek wiejski ziarnisty
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 3 łyżki majonezu
- 3 ząbki czosnku
- sól, pieprz
Czosnek przeciskamy przez praskę lub ścieramy na tartce i dodajemy do serka ziarnistego, dodajemy oliwę i majonez, delikatnie mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem i odstawiamy na czas przygotowywania pozostałych składników.
Na dnie dużej miski układamy kalafiora, rzodkiewki ścieramy na tartce o dużych oczkach i wykładamy na kalafiora. Ogórka obieramy i kroimy w cienkie półplasterki, wykładamy na rzodkiewkę. Natkę siekamy i posypujemy nią ogórka. Na wierzch sałatki wykładamy doprawiony dość pikantnie serek.
Doskonale smakuje od razu po zrobieniu jak i schłodzona.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję, za odwiedziny. Miło mi będzie jak podzielisz się ze mną swoją opinią lub wątpliwościami.