Pyszna sałatka, o bardzo atrakcyjnym wyglądzie Ananasa. Gościła już na moim stole kilka razy. Przepis pochodzi z bloga Broni. Składniki idealnie się komponują smakowo.
SKŁADNIKI :
- 3 nieduże ziemniaki
- 3 jajka
- 1 ćwiartka z kurczaka
- 100 g żółtego sera np Gouda
- 4 średnie ogórki konserwowe
- 1 mała czerwona cebulka
- 200 g majonezu
- 3 łyżki gęstej śmietany 18 %
- sól, pieprz
- szczypiorek
- orzechy włoskie oskubane
Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy i kroimy w kostkę podobnej wielkości jak ziemniaki.
Ćwiartkę z kurczaka posypaną solą, papryką i majerankiem pieczemy w rękawie. Następnie oddzielamy od kości i kroimy w kosteczkę.
Ser żółty i ogórki konserwowe ścieramy w osobne miseczki na tartce o grubych oczkach.
Cebulkę kroimy w drobniutką kosteczkę i lekko solimy.
Majonez łączymy ze śmietaną i przyprawiamy solą i pieprzem, aż powstanie pikantny sos.
Przystępujemy do układania sałatki, najlepiej się sprawdzi owalny półmisek.
Najpierw w kształt owala układamy ziemniaki, po czym smarujemy je odrobiną sosu. Na sos wykładamy cebulkę, znów troszkę sosu, połowę kurczaka, sos, ogórki, sos, resztę kurczaka, sos, jajka i obkładamy całość jak najrówniej serem, po czym smarujemy jak najdokładniej pozostałym sosem. Wierzch sałatki dekorujemy połówkami orzechów i w jeden koniec wsadzamy szczypiorek.
Schładzamy w lodówce minimum 2 godziny.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję, za odwiedziny. Miło mi będzie jak podzielisz się ze mną swoją opinią lub wątpliwościami.