Wersji sałatek jarzynowych na blogu jest już kilka. Ta oto pięknie pachnie i smakuje natką pietruszki. Łagodna w smaku, z chrupiącymi kawałkami świeżej papryki.
SKŁADNIKI :
- 3 duże marchewki
- 1 duża pietruszka
- 1/2 selera
- puszka groszku konserwowego
- 1/2 czerwonej papryki
- 1/2 żółtej papryki
- 2 ogórki kiszone
- 5 jajek
- 4 łyżki majonezu
- 2 łyżki jogurtu naturalnego typu greckiego
- pęczek natki pietruszki
- sól, pieprz
Groszek odcedzić, papryki i ogórki kiszone pokroić też w średnią kostkę. Wszystkie przygotowane składniki wsypać do miski i przygotować sos.
Do majonezu dodać jogurt i posiekaną natkę pietruszki, wszystko dokładnie wymieszać i doprawić solą i pieprzem.
Składniki sałatki zalać sosem i dokładnie przemieszać. Ewentualnie doprawić jeszcze pieprzem i solą.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję, za odwiedziny. Miło mi będzie jak podzielisz się ze mną swoją opinią lub wątpliwościami.